山东咸鸭蛋，中国咸鸭蛋之乡，土特产品咸鸭蛋

山东殷商食品有限公司

主    营：以开发湖产品为主，主要产品有咸鸭蛋、松花蛋、杂粮、荷叶茶、风干鱼等产品。期待与您的合作。
地    址：山东微山县留城路金源小区北门
微山湖鸭蛋为什么好吃？
微山湖鸭蛋久负盛名。鸭平素以湖中的蛤蜊、水草为食，所产鸭蛋品质好，色香味*具特色。腌制蒸熟后，可见蛋清蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，双黄鸭蛋由此而得名。过去曾是**贡品。
微山湖鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑。蛋心为红色，营养丰富，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收，含钙量、含铁量比普通鸡蛋、鸭蛋都高。优质的微山湖咸鸭蛋咸度适中，味道鲜美，老少皆宜。
腌制鸭蛋，一般有水中腌制、黄泥腌制，也有五香蛋的腌法。微山湖鸭蛋，一般是用黄泥腌制。将泥倒入盛具内，加入盐、水适量搅匀成糊状，然后将洗净晾干的优质鲜鸭蛋逐个放入，均匀地粘上黄泥后取出，坛子或其他盛具内，一个月后即可洗去黄泥煮食。用此种方法腌制的鸭蛋能久放不变质。微山湖鸭蛋是***无污染的产品，具有低胆固醇降血压功效，是市民餐桌上的佳肴。

山东殷商食品湖产品加工厂位于微山湖湿地景区，湖区是国家3A级旅游景点，盛产鱼虾蟹藕等湖产品，本厂专业生产加工鸭蛋、真空熟鸭蛋、双黄蛋、松花蛋、泥蛋、水淹蛋、咸鸭蛋、醉鹅蛋、大雁蛋、微山湖白莲藕等产品,蛋制品精选微山湖散养鸭蛋加工而成。自古以来，微山湖上鹅鸭成群。鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味*具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，鸭蛋由此而得名。 本公司是经国家工商行政管理局商标局注册的商标，请各位朋友*我厂注册商标鸭蛋，谨防假冒！鸭蛋历史悠久，鸭蛋山东殷商食品厂特产，鸭蛋微山湖特产，我们的鸭蛋旅游出差携带方便，鸭蛋是馈赠佳品，鸭蛋餐桌酒肴常备！ 
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